Prunus avium

Kulinarische Großartigkeit

Meister der Farbe

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Zeit für Prunus avium , oder: Zeit für die Kirsche! Dieser bekannte Baum ist in Asien, Afrika und Europa beheimatet und verdankt seine enorme Verbreitung den Vögeln, die die Samen auf ihren Reisen mitnehmen, um sie anderswo auszuscheiden. Ausgewachsene Kirschbäume können 15 bis 20 Meter hoch werden und eine Krone von 10 bis 15 Metern Breite haben. Sie bevorzugen einen Platz im Halbschatten und gedeihen auf fast allen Böden. Große, saftige, dunkelviolette, fleischige, süße Kirschen. Direkt aus der Hand nach dem Essen, die doppelten, die in den Ohren hängen und dann das unvermeidliche "Wer spuckt den Stein am weitesten"-Spiel. Aber vor allem: Kirschkuchen, Kirschtorte, Kirschpudding, Kirsch-Clafoutis, Kirscheis, Kirsch-Bavarois, Kirschsauce, eingelegte Kirschen mit Brandy, Zucker und Zimt... Die Möglichkeiten sind so endlos wie die lila Flecken in Ihrer weißen Kleidung, wenn Sie sie unerwartet verschütten. Die Süßkirsche hat zwar nur eine kurze Saison, entschädigt dafür aber großzügig mit all ihren kulinarischen Möglichkeiten. Die Blüte von Prunus avium ist ein wahres Spektakel. Sie bedeckt sich eine Zeit lang mit endlosen Mengen wunderschöner weißer Blüten und sieht dann fast aus, als hätte sie einen Belag aus Flugschnee oder Schlagsahne. Nach der Blüte erscheinen die Früchte in großer Zahl am Baum, wobei jede Sorte (Kultivar) dieser Wildart ihren eigenen typischen Geschmack und ihre eigenen Merkmale hat. Vögel lieben sie, und wenn Sie kein Netz um sie herum auswerfen wollen, müssen Sie sie teilen. Aber das ist doch auch (nur) schön, oder? Wenn der Baum seine letzte Frucht an den glücklichen Empfänger verschenkt hat, kommt der Herbst. Seine Blätter färben sich dann in allen möglichen Rot-, Orange- und Gelbtönen. Dies ist ihr letzter Auftritt in diesem Jahr, und Sie können sich darauf verlassen, dass er genauso auffällig ist wie die vorherigen. Die Süßkirsche macht ihrem Namen in jeder Hinsicht alle Ehre. Ihre Früchte sind süß auf der Zunge, ihre Blüte ist eine Augenweide und ihre Herbstfarben Balsam für die Netzhaut. Pflanzen Sie diesen schönen Baum! Den Mulder Boomteelt in Grubbenvorst ist auf die Anzucht von Bäumen und Sträuchern spezialisiert und verfügt über mehr als 2.000 Arten aus der eigenen Baumschule. Bei Den Mulder Boomteelt kaufen Sie direkt beim Züchter, der Sie direkt über die Anzucht, Pflanzung und Pflege beraten kann. Sehen Sie sich alle Prunus-Arten in unserem Sortiment an.