Lycium barbarum

Lycium barbarum , diese sommergrüne Pflanze kann bis zu 2,5 Meter hoch werden. Sie hat eine aufrechte Wuchsform mit langen, gebogenen und dornigen Zweigen. Die dunkel- bis graugrünen Blätter sind breit und länglich.

Im Mai bis Juni erscheinen die violetten bis purpurnen Blüten in Rispen an der Pflanze. Nach der Blüte erscheinen schöne orange-rote Früchte. Lycium barbarum bevorzugt einen Platz in der Sonne oder im Halbschatten.

Sie wächst am besten in jedem neutralen, humusreichen, nährstoffarmen und trockenen Boden. Die Pflanze verträgt Temperaturen bis zu -12 Gr. C.

Die Beeren werden für den Verzehr unter dem Namen "Goji-Beere" angebaut. Der Geschmack ist etwas frischer als der von Johannisbeeren. Die Beeren werden u. a. in Fruchtsäften verwendet. Die Beeren können gefroren oder in getrockneter Form gelagert werden. Die Beeren werden am besten nicht mit bloßen Händen gepflückt, da sie schnell braun werden.

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