Allium schoenoprasum

Allium schoenoprasum ist eine mehrjährige Pflanze, die in Europa und Nordasien heimisch ist. Die Pflanze blüht im Juni und Juli mit violett-rosa Dolden. Wilder Schnittlauch kommt noch in Belgien und den Niederlanden vor. Das Kraut kann ab Ende März, Anfang April in einen etwas kalkhaltigen, gut gedüngten, feuchten Boden an sonnigen und schattigen Stellen gesät werden.

Die Setzlinge können mit einem Pflanzabstand von etwa 20 cm gesetzt werden. Die Pflänzchen sollten gut feucht gehalten werden. Wilder Schnittlauch eignet sich auch zum Wässern in einem Blumentopf auf der Fensterbank oder dem Balkon. Kaffeesatz ist ein guter Dünger für diese Art.

Die Pflanze legt unter der Erde einen Nahrungsvorrat an, der den Winter überdauert, so dass sie im Frühjahr sehr schnell aufblühen und Samen bilden kann.

Jede Zwiebel bildet eine neue Zwiebel, aber oft auch mehrere Brutzwiebeln an den Wurzeln. Dies ist die ungeschlechtliche Form der Fortpflanzung. Darüber hinaus gibt es auch eine sexuelle Vermehrung durch Samenbildung. Die Pflanze ist pollenbildend. Es ist gut, die Blattstiele regelmäßig abzuschneiden, da die Pflanze immer wieder nachwächst.

Die Aussaat kann zwischen Ende März und Ende August erfolgen, aber das Ausreißen ist einfacher: die Pflanze ausgraben, den Wurzelballen in zwei Teile teilen und neu einpflanzen. Dies geschieht am besten im Frühjahr. Wilder Schnittlauch wird am besten nach vier Jahren neu gepflanzt.

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