Arbutus unedo

De aardbeiboom is een van nature een heideplant die tot circa 10 meter hoog kan worden, wat echter zelden voorkomt. De jonge twijgen zijn klierachtig behaard. De bladeren zijn afwisselend geplaatst, stevig, sterk glanzend aan de bovenkant, kaal aan beide zijden, lancetvormig, 4-11 cm lang en hebben een sterk gezaagde rand. De bloemen groeien in 5 cm lange en brede, hangende trossen aan het einde van de takken. De bloemen zijn groenachtig of wit tot roze van kleur, 9 mm lang en klokvormig met teruggekromde kroonslippen en een 1,5 mm lange kelk. Arbutus unedo bloeit in oktober-november. De tot 2 cm grote vruchten hebben een harde knobbelige schil. De vrucht rijpt van oranje naar roodbruin. Het vruchtvlees is geel van kleur en smaakt zurig en is weinig aromatisch.